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2005年04月09日
ずんだもち
S君へのお土産に青ざしの「ずんだもち」を買っていきました。どっちかというと牛タンの方が喜んでもらえた気もしますが、私がこれを食べたかったので。
「ずんだ」と言えば枝豆を煮て潰したものでですが、そもそも何で「ずんだ」って呼ぶんでしょう。S君に聞かれて答えられなかったので調べてみました。どうも諸説あるようで、代表的なものとしては枝豆を打つ「豆打（ずだ）」が訛って「ずんだ」になったという説や、伊達政宗が出陣の時に陣太刀（じんだとう）で豆を潰して食べたことから陣太刀が訛って「ずんだ」になったという説があるようです。
投稿者 sai : 2005年04月09日 01:35